Kommunikation der Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaktivitäten

Wichtig in der nachhaltigen Kommunikation sind Ehrlichkeit und Authentizität. Das, was wir unseren Gästen vermitteln, muss mit dem Erlebnis vor Ort übereinstimmen, denn nur so sorgen wir für Zufriedenheit. Qualitätsprodukte, die unter nachhaltigen Bedingungen hergestellt sind, haben ihren Preis, genauso wie faire Löhne für Mitarbeitende. Hier sind Kommunikation und Transparenz entscheidend, denn 78 Prozent der Reisenden geben an, einen Preisanstieg zu akzeptieren, wenn das Geld für höhere Löhne eingesetzt wird. Auch für hochwertige Produkte, wie z. B. regionale Lebensmittel, sind Konsument*innen bereit, tiefer in die Tasche zu greifen Daher informieren wir unsere Gäste gerne über die Güte und Herkunft der Speisen sowie die angemessene Entlohnung des Personals.

Tipps für nachhaltige Kommunikation: 

• Ehrliches Storytelling: »Storytelling«, also das Vermitteln von Informationen mithilfe von Geschichten, ist eine gute Methode, um Inhalte emotional aufzuwerten, denn unser Hirn speichert positive Emotionen und Botschaften leichter ab. Dabei können Sie mit Ehrlichkeit und Transparenz echte Mehrwerte, aber auch eventuelle Nachteile offen kommunizieren (z. B. die längere Anreise mit dem ÖPNV, die mehr Zeit kostet und dafür Muße lässt, die Landschaft zu genießen). 
• Kommunikation mit dem Gast: Welche Kontaktpunkte haben Sie mit Ihren Gästen vor, während und nach dem Aufenthalt? Versuchen Sie diese bewusst mit nachhaltigen Inhalten zu füllen (z. B. bei Informationen zur Anreise an erster Stelle auf den ÖPNV verweisen). Helfen Sie Ihren Gästen, eine nachhaltige Wahl zu treffen, und sorgen Sie durch gezielte Information dafür, dass die Gäste ein gewünschtes Verhalten zeigen. Dabei sollten Sie nicht belehren, sondern durch Hervorheben des persönlichen Nutzens überzeugen und begeistern (z. B. beim Hinweis, Handtücher nicht täglich zu wechseln).

» Eine Präsentation zum Thema Kommunikation und Nachhaltigkeit, welche im Rahmen des Branchentages der Hotellerie 2023 entstand können Sie hier abrufen.

Viele touristische Unternehmen haben bereits einen Weg gefunden ihre Nachhaltigkeitsmaßnahmen erfolgreich an ihre Gäste zu kommunizieren. Ein Best Practice Beispiel in nachhaltiger Kommunikation ist das Hotel Luise. An der Wall of Change hat das Hotel erfolgreiche Ideen, Erfahrungen und Konzepte der nachhaltigen Kommunikation zusammengestellt:

Schauen Sie sich auch gerne das Informationsvideo zu den Erfolgsfaktoren der nachhaltigen Kommunikation an (Passwort: Klima): Zum Video.